• Binnenkort in de winkel

    Cabriogand Latino en Herbie Latino
  • Nieuwe kaas nu beschikbaar!

    Terug van weggeweest: Cabriogand Fenegriek
  • Volg ons op Facebook

    Het Hinkelspel is vanaf nu te volgen op facebook. Kom alles te weten over de laatste nieuwtjes, promoties, nieuwe kazen in de winkel, ... op de facebookpagina van Het Hinkelspel!

Bellie

Bellie

Goudse boerenkaas

Een jonge of licht belegen Goudse boerenkaas uit verse rauwe koemelk van biologische oorsprong. Een zeer smedige, volle kaas.

Streekbeschrijving:  Melk uit de Westhoek, verwerkt in Gent

Absoluut vetgehalte: 35%
Uiterlijk: Bollen van 1, 4 of 10 kg / Blok van 2,5kg – licht belegen alleen in 10kg – neutrale plastic coating
Doorsnede: 14 cm – 25 cm – 35 cm

Geur: fris zuur-zoet
Bijkomende smaak: vol, zacht pittig

Bewaring: koele, droge plaats of koelkast
Versnijding: in sneetjes, blokjes of porties

Dranken: blonde bieren, fruitige witte en rode wijnen
Tip: serveren als beleg, bij aperitief

‘Bellie’ is in alle opzichten een Hinkelspelkaas, wat wil zeggen dat hij voldoet aan de strengste eisen qua gezondheid en milieu. Hij wordt gemaakt op basis van rauwe koemelk van biologische oorsprong, waaraan enkel zuursel, stremsel en zeezout worden toegevoegd. Hij bevat gegarandeerd geen bewaar- of kleurmiddelen en in het productieproces wordt elke verspilling van grondstof en energie vermeden.